二十一世纪的中国,商业零售业正在发生巨大的变革,首先从沿海开放较早的省分及城市开始,人们的消费意识及消费观念逐渐在转变,从单纯的购物型消费发展到购物与休闲、娱乐、饮食相结合的享受型消费,并且已成为时尚,大型一站式综合商场及大型超市由此应运而生,在短短的时间内取代传统百货商场一跃而成为新兴商业形态的主体。